【煎鍋可以當炒鍋用嗎 煎鍋是否可以當炒鍋用】1、可以，但不建議 。
2、煎鍋都是平底鍋，煎鍋主要用于煎制食物 。炒鍋多是半圓底鍋或者圓底鍋，圓底鍋更適用于翻炒、燉菜、燜肉等烹飪方式 。平底煎鍋更加適合煎炸食物，或者在烹飪過程中不太需要翻炒的食物烹制 。炒鍋則更適合需要大火爆炒的食物或者燉肉 。
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