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1、在剛摘下來的時候挑去臟東西 ， 然后裝進保鮮袋里 ， 扎緊袋口 ， 放進冰箱冷凍里速凍 。這樣不管什么時候拿出來 ， 桂花都像新鮮的 。
2、把桂花自然風(fēng)干之后釀進蜂蜜里 ， 這樣也可以保存好幾年 。
3、把桂花先用少許鹽腌制一下 ， 然后擠去多余水分 ， 再一層桂花一層白糖 ， 腌制成糖桂花 。
4、就是釀成桂花酒 ， 先把桂花用白糖腌制幾天 ， 等它發(fā)酵 ， 然后倒進白酒里 ， 密封保存 ， 2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
【桂花如何保存 桂花該如何保存】5、把它用高溫烘干或者懸掛自然風(fēng)干 ， 桂花比較小朵 ， 很容易就干了 ， 這樣的桂花干可以拿來作各種用途 。
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