涼拌香菜的做法湖南原料：香菜120克、蒜子5瓣、小米辣2個、生姜末3克、味極鮮1勺、香醋1勺、白砂糖2克、鹽適量、芝麻油少許 。
做法步驟：
文章插圖
二十八式的涼拌香菜做法第1步、香菜洗凈，切碎備用 。
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第2步、放入生姜蒜子末，小米辣 。
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第3步、倒入一勺白砂糖 。
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第4步、倒入半勺鹽 。
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第5步、倒入一大勺味極鮮 。
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第6步、倒入一勺香醋 。
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第7步、倒入一勺芝麻油，抓勻，腌制5分鐘即可
涼拌十香菜的做法是怎樣啊用料
主料
香菜300克
調料
食鹽
適量
味精
適量
姜
2片
蒜
【涼拌香菜怎么做好吃又簡單，涼拌香菜的做法湖南？】2瓣
干辣椒
適量
蠔油
1勺
白醋
1勺
白糖
半勺
涼拌香菜的做法
香菜是合適人們春天里多食用的一味香辛蔬菜，藥食兩用 。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，如枸杞、香菜等 。涼拌香菜可以刺激食欲，中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒消化不良等 。然而，感冒的人，不能盲目進食香菜，要先分清自己的體質 。
1.香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干
2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細 。蒜姜剁成末 。干紅椒切成圈，椒籽保留
3.把香菜段放進盆里，所有調味料加齊拌勻 。靜置入味，即食
烹飪技巧
1、建議涼拌菜用涼開水清洗 。
2、可按自己喜歡的口味來涼拌 。
香菜涼拌香菜家常做法1香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水洗凈，瀝干撈出 。
2香菜切寸段，姜、蒜剁成末，干紅椒切段 。
3香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌勻 。
4靜置入味即可 。
我們家最簡單直接的就是香菜洗凈切段，放幾勺辣椒醬，一把熟芝麻或者熟花生米一拌就可以吃，香香辣辣的，超級下飯 。
蔥拌香菜干的做法1、食材：香菜2把、生姜1塊、蔥少許、蒜米4-6顆、辣椒末少許、鹽少許、醋少許、香油少許、老干媽少許 。
2、先將香菜洗凈并用熱水焯一下，瀝干水備用 。
3、將生姜、蒜米和蔥等輔料洗干凈，切成細末 。
4、把調味料準備好，鹽、醋、辣椒末、香油和老干媽 。
5、將瀝干的香菜放入盆中，放入準備好的調料和輔料，攪拌均勻 。
6、攪拌均勻后，靜置十幾分鐘，使香菜入味，好吃的涼拌香菜就做好了 。
大葉十香菜涼拌做法原料：大葉十香菜、蔥、蒜末、鹽、生抽、醋、食用油、干辣椒 。
做法步驟：
?第1步、自己種是大葉十香菜，長得很好 。
第2步、掐嫩尖，洗凈后用淡鹽水浸泡10分鐘，因為要直接吃，所以用淡鹽水殺菌 。
第3步、撈出控水 。
第4步、放入盤里，放上蔥蒜末 。
第5步、鍋里放食用油，放入辣椒段小火炒到辣椒微黃 。
第6步、辣椒油直接倒在蔥蒜末上 。
第7步、拌均勻即可享用 。
小貼士：
大葉十香菜用淡鹽水浸泡是要殺菌消毒 。
糖醋香菜涼拌的做法主料
香菜200克
香油3豪升
輔料
白糖5克 金優香醋5豪升 精鹽1克 生抽適量 辣椒油適量 蒜三瓣
步驟1
備料
步驟2
香菜洗干凈備用
步驟3
香菜切段備用
步驟4
大蒜切碎備用
步驟5
切好的香菜，放香油，白糖，醋，鹽，辣椒油，生抽
步驟6
涼拌糖醋香菜怎么做
攪拌均勻，即可裝盤食用
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