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1、涼拌 。
做涼拌的干海參的話 ， 需要將水發過的海參放進開水里煮 ， 等到煮開了之后就可以盛入盤中了 。然后 ， 我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味 ， 接著拌勻就可以吃了 。
2、蒸著吃 。
蒸著吃和涼拌干海參其實差別不大 ， 也是等蒸熟了以后 ， 擺盤之后加上各種佐料醬料食用就可以了 。
3、燉湯吃 。
海參做湯的話 ， 我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯 ， 這種食用方法的營養也很豐富 。
4、炒著吃 。
把海參和調味的佐料（姜蔥之類的）放入鍋中炒 ， 這種方法會流失掉一些營養 ， 但是吃起來的口感很好 。
5、煮粥吃 。
【干海參如何食用 干海參的做法】把海參丁和大米一起拿去煮 。趁熱加入適量的冰糖 ， 溶化后就可以了 。
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