文章插圖
1.１、將淺黃色成熟的梨一枚，洗干凈，擦干果皮上的水 。
2.將梨放入冰箱中的冷凍室，凍４整天 。
3.２、將梨從冷凍室拿出，室溫條件下放置８小時 。
4.３、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍４整天 。
5.４、將梨從冰箱里拿出 ， 此時梨的表皮顏色已變成深棕色，室溫下解凍后即可食用 。
6.凍梨的制作一般是使用花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、蘋果梨冰凍而成 。
7.凍梨的食用方法有３種：１、直接生吃，也是大部分人會選擇的吃法 。
8.這種生吃不是直接啃 ， 而是先用涼水浸泡化凍，也可以用微波爐解凍 。
9.等到冰全部化成水之后，直接咬即可，凍梨在水中慢慢回化凍的過程中，果肉可能會成為漿液，直接吸食即可 。
10.２、把凍梨當作冰激凌來吃，先把外面黑色的皮去掉，再把碎冰和果肉攪拌在一起，吃起來像梨肉沙冰一樣 。
【東北凍梨是怎么做成的】11.３、直接把凍梨煮成梨湯，這種做法和普通梨湯相差無幾 。
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