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步驟1
主料：老母雞200克、鹽1茶匙、姜1塊、粉絲20克、枸杞5克、小蔥1根 。
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步驟2
老母雞洗凈剁塊 。
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步驟3
粉絲用溫水泡發 。
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【老母雞粉絲湯 老母雞粉絲湯的做法】步驟4
姜切片 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
首先起鍋燒熱水 ， 倒入雞塊、放入姜焯水3分鐘撈出 。
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步驟7
然后砂鍋內倒入雞塊 ， 加入適量清水 ， 放入姜大火燒開 ， 轉中火燉30分鐘 。
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步驟8
接著倒入粉絲、鹽、枸杞 ， 繼續燉5分鐘 。
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步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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