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1、準備好牛肉，青椒，甜椒，泡椒 。
【酸辣牛肉絲的做法 酸辣牛肉絲的簡單做法】2、牛肉洗凈切絲，用料酒 ， 生姜，生抽，生粉 ， 胡椒粉，油腌制備用 。
3、青椒，甜椒切絲，泡椒切段 。
4、鍋里燒熱油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小會放鹽巴 。
5、炒到牛肉變色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒勻 。
6、青椒 ， 甜椒炒軟后加入蠔油調味 。
7、出鍋咯，超下飯哦 。
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